5 recettes de gâteaux au café à associer à vos boissons préférées

Avez-vous déjà eu envie d'une friandise qui se marie parfaitement avec vos boissons préférées ? Quelque chose de sucré mais réconfortant ? Vous avez de la chance ! Dans cet article, nous allons explorer cinq recettes de gâteaux au café délicieux qui non seulement satisferont votre gourmandise, mais complèteront également à merveille vos boissons. Continuez à lire pour découvrir comment préparer ces gâteaux faciles et délicieux !

Qu'est-ce que le gâteau au café ?

Le gâteau au café est un type de gâteau que l'on déguste souvent avec du café ou du thé. Il est généralement sucré, moelleux et peut être accompagné de différentes saveurs et garnitures. Les gâteaux au café sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou même le dessert. Le meilleur dans tout ça ? Ils sont faciles à préparer à la maison !

Recette 1 : Gâteau au café à la cannelle classique

Cette recette classique est un favori ! Avec son tourbillon de cannelle sucrée et sa garniture friable, elle est parfaite pour toutes les occasions.

Ingrédients:

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de lait
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de cannelle

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
2. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle.
3. Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre. Ajouter ensuite les œufs et la vanille.
4. Mélanger les deux bols. Ajouter progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse.
5. Versez la moitié de la pâte dans un plat à four graissé.
6. Saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus, puis ajoutez le reste de la pâte.
7. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Recette 2 : Gâteau au café et au citron

Si vous aimez les agrumes, ce gâteau est fait pour vous ! Le citron lui apporte une touche de fraîcheur qui réveillera vos papilles.

Ingrédients:

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de lait
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
2. Mélanger la farine, la levure chimique, le zeste de citron et le sucre dans un bol.
3. Dans un bol séparé, crémer le beurre, ajouter les œufs, le jus de citron et le lait.
4. Mélanger les ingrédients humides et secs dans un bol.
5. Versez la pâte dans un plat beurré et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes.

Recette 3 : Gâteau au chocolat et au café

Qui peut résister au chocolat ? Ce gâteau riche est parfait pour les amateurs de chocolat qui apprécient quand même une bonne tasse de café !

Ingrédients:

• 1 3/4 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de poudre de cacao
• 1/2 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de lait
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
2. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique.
3. Dans un autre bol, crémer le beurre et les œufs, puis ajouter le lait et la vanille.
4. Mélanger les ingrédients humides et secs, puis verser dans un plat de cuisson graissé.
5. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Recette 4 : Gâteau au café et aux noix

Cette version vous offre un délicieux croquant ! Les noix ajoutent de la texture et de la saveur qui font que ce gâteau se démarque.

Ingrédients:

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de lait
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 tasse de noix hachées (noix ou pacanes)

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
2. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sucre.
3. Dans un autre bol, crémer le beurre et y mélanger les œufs, puis le lait.
4. Mélanger les deux mélanges et incorporer les noix hachées.
5. Verser dans un plat beurré et cuire au four pendant 30 à 35 minutes.

Recette 5 : Gâteau au café et aux fraises

Ce gâteau est un délice fruité ! Parfait pour l'été, les fraises ajoutent une touche de couleur et de douceur.

Ingrédients:

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de lait
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 tasse de fraises hachées

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
2. Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique dans un bol.
3. Dans un autre bol, crémer le beurre, ajouter les œufs, puis incorporer le lait.
4. Mélanger les deux mélanges et incorporer délicatement les fraises.
5. Verser dans un plat beurré et cuire au four pendant 30 à 35 minutes.

Associez vos gâteaux au café

Maintenant que vous avez cinq délicieuses recettes de gâteaux au café, comment les déguster ? Voici quelques accords parfaits avec les boissons :

• Café : Naturellement, le café est la boisson parfaite pour accompagner le gâteau au café !
• Thé : Une tasse de thé chaud peut également accompagner ces gâteaux.
• Lait : Dégustez un verre de lait avec votre part sucrée pour un combo classique.

Que vous partagiez ces gâteaux avec des amis ou que vous les dégustiez seul, ils vous plairont à coup sûr. Alors, prenez vos ingrédients et commençons à cuisiner !

Après avoir dégusté l'un de ces délicieux gâteaux au café, vous vous demandez peut-être comment la caféine influence votre bien-être. Consultez notre article Comment la caféine affecte votre corps : tout ce que vous devez savoir pour comprendre les différents impacts de la caféine sur votre santé.